RECETAS DONDE EL AJO ES EL DON

2 SALSAS DE AJO 

 

DIP DE DE QUESO, AJO Y FINAS HIERBAS



INGREDIENTES
  • 200 g de Queso crema
  • 3 cucharadas de yogurt griego natural
  • 3 cucharadas de perejil fresco.
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1 cabeza de ajo asada y convertida en una pasta de ajo.
  • 1 diente de ajo fresco picado.

PREPARACION.

Mezcle bien los ingredientes cremosos(queso crema y el yogurt griego) ojala con una batidora y velocidad media hasta obtener una consistencia suave y cuando debe agregar los demás ingredientes y batir a velocidad baja para incorporarlos. 

SALSA TAHINI DE AJO



INGREDIENTES
    • 1/4 taza de tahini (crema de ajonjolí)
    • 3 cucharadas de agua
    • 1 copita aguardientera de zumo de limón
    • 3 dientes de ajo picado
    • 1/2 cucharadita de comino tostado y en polvo
    • Sal y pimienta al gusto.

PREPARACION.

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente pequeño, reservar y refrigerar y utilice en las pittas árabes, en los falafel de garbanzos o lentejas.


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