EL TOTUMAZO
Reseña del Restaurante "EL TOTUMAZO"
La Propuesta Gastronómica
Ubicado en el corazón de Barranquilla, el restaurante "El Totumazo" se ha convertido en un auténtico referente culinario en la ciudad gracias a su impresionante selección de sopas típicas de la región.
Si buscas una experiencia gastronómica que te transporte directamente a las raíces culturales de Barranquilla, este es el lugar perfecto para hacerlo.
A impuesto toda una moda gastronómica en la ciudad de Barraquilla y por fuera de ella, hoy en día hay restaurantes parecidos por cada barrio, el original es el del barrio Modelo.
El nombre Totumazo es sinónimo de comida abundante tradicional y sabrosa, este donde este.
El plato estrella de "El Totumazo" es, sin lugar a dudas, el sancocho de guandú.
Esta sopa es un auténtico festín para los amantes de la comida costeña, con una base rica y espesa que se combina a la perfección con la textura suave y el sabor único de los guandú.
Cada cucharada es una explosión de sabores tradicionales que te hará sentir como si estuvieras en el corazón de la región.
Pero eso no es todo. En "El Totumazo", encontrarás una variedad de opciones igualmente deliciosas.
Desde el mote de queso, con su mezcla de queso fresco y otros ingredientes que hacen que sea una experiencia inolvidable, hasta el sancocho trifásico, una combinación de carnes y vegetales que satisfará hasta el apetito más exigente.
La sopa de Zaragoza con paticas de cerdo es otra joya culinaria que no puedes dejar de probar.
La fusión de sabores y texturas es simplemente espectacular y representa perfectamente la autenticidad de la cocina costeña.
Además, el sancocho de gallina criolla y la sopa de mondongo son opciones que te harán sentir como si estuvieras en casa de tu abuela, con ese toque casero y reconfortante que solo la comida tradicional puede brindar.
El ambiente en "El Totumazo" es acogedor y familiar, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida reconfortante con amigos y seres queridos.
El servicio es amable y atento, y el restaurante se enorgullece de mantener vivas las tradiciones culinarias de Barranquilla.
En resumen, si deseas experimentar la verdadera esencia de la comida costeña en Barranquilla, "El Totumazo" es el lugar ideal.
Con su sancocho de guandú como estrella indiscutible, te garantiza una experiencia culinaria inolvidable y te invita a disfrutar de estas delicias en un ambiente cálido y acogedor.
¡No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con los sabores auténticos de la región!
EL TOTUMAZO ORIGINAL
Para un buen almuerzo:
Visítalos en la 📍Cra 64 # 49-37